もち麦
800g
定価430円(税込)
評価
おいしさ ４不満なし
価格 ５ 最安
期限 ５ 購入から1年弱
そのままだと小粒で少し黄色？薄茶色？のぷっくりした実です
粒の大きさや形が揃っているのが特徴的です
炊くと大きく膨らみ、薄茶色くなります
ふっくらプチプチ強い弾力の食感に変わります
クセは全くなく穀物の優しい甘さがします
米が高騰している今、麦を混ぜるのは本当におすすめ！
国産で輸入に頼ることもなく、食費を安く抑えられます
弾力が強いので、よく噛むことで食べる量も減らすことができます
押麦・もち麦・ビタヴァレーを徹底比較
| 種類 | 舌触り | 見た目（生） | 炊いた後の食感 | 栄養成分100gあたり |
| 押麦 | マット | 白い・平ら | プチプチ・つるん | エネルギー329kcal 水溶性食物繊維4.3g 不溶性食物繊維3.6g |
| もち麦 | 粘性あり | 薄茶・丸い | プチプチ・もちもち | エネルギー360kcal 水溶性食物繊維7.5g 不溶性食物繊維4.6g |
| ビタヴァレー | マット | 黄色い・平ら | プチプチ・つるん | エネルギー333kcal 水溶性食物繊維6.0g 不溶性食物繊維2.7g |
押麦とビタヴァレーは同じ大麦が原料で、ビタヴァレーはビタミンB1とB2を強化したもの
もち麦含め、これらの3種は色や栄養成分に差はあるものの基本的に食感は同じで、白米とは明らかに違う舌触りと食感が楽しめます
麦だけ食べると若干後味に香ばしさを感じます
どちらも白米と混ぜる割合が高くなければ味は特に気にならず、白米とは食感が大きな違いなので、試したことがない方は白米の食感にこだわるかがポイントです
ただ炊飯時に浸水時間を長めにするとより白米との食感の差は縮まり、あまり気にならなくなります
パッケージには白米と麦の割合を6：１で推奨していますが、もーは3：１で多めに入れています
高い割合なんですがプチッと食感もクセになっておいしいです
イトーヨーカドーはネットスーパーもやってます
ネットスーパー大手のOGINOとタッグを組み、一部店舗でネットでもお買い物ができちゃいます
各店舗で取り扱っている約9,000品目を購入できます
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商品の仕様、またその価格等はぴーやん・もーが購入した店舗での当時のものです
購入日や店舗によって異なる場合がございますので、ご了承ください
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