料理に欠かせないだし！
ぴーやん家ではだしの素を使うことが多いですが、味に角ができてしまうのがネック
そんな時は本格的な味に近づけたい気分の時はだしパックを使います
みなさんはどう使い分けていますか？
今まで久世福商店の万能だしを使ってきましたが、ライフ🍀PBでもいくつか商品があります
中でもライフプレミアムにはお高めなだしパックがあるのでトライしてみました！
ライフプレミアムは信頼しているので期待大です
贅沢なあご入りおだし(味付きだしパック)
“そのまま飲んでもおいしい”
鹿児島県産の鰹節・鹿児島県枕崎産の鰹枯節・熊本県産のうるし節・国産のあご煮干し・北海道産の真昆布
遠赤焙煎加工した魚原料
鰹節とうるめ節は厚削りを細かく砕き、素材の芳醇な風味を引き立たせた
200g(8g×25袋)
定価861円(税込)
賞味期限間近のため40％引でGETしました！
評価
おいしさ 5 だしの味そのまま、とってもおいしい
価格 2 そこそこお高め
期限 3 開封前で製造から1年
割引頻出 １ 見たことなし
だしパックはピンキリあって、こちらは高級な部類
袋はジッパー付きなので、保存も楽です
開封すると鰹の香りがグンッときます
そのまま舐めると意外にも最初にだしの甘い味が、後からしょっぱさを感じます
ところどころザラザラ、鰹節の粒々があって味に奥行きがあります
ポテチのシーズニングとしても使えそうな、昆布しょうゆ味のポテチと共通するものがあります
つまりとってもおいしいです
ところで、以前は原材料が“国産”、“兵庫県産の赤穂の焼塩”を使用していたり、“化学調味料不使用”との表示でしたが、現在は”国内製造”にとどまり、“兵庫県産の赤穂の焼塩”や“化学調味料不使用”の表示はありませんのでリニューアルされたようですね
比較！久世福商店の万能だしとの違い
ちょっと残念な変更なのですが、味はおいしいです
ライフプレミアムの贅沢なあご入りおだしと、もーが従来使っていた久世福商店の万能だしを比べてみました
| ライフプレミアム 贅沢なあご入りおだし | 久世福商店 万能だし | |
| 価格/袋 | 34.4円 | 75.6円 |
| 粗さ | 粗い | 細かい |
| 味 | 鰹節の香りが強い だしの甘さが強い | 鰹節の味が強い |
| 塩気 | 柔らかな口当たり 後からくる塩気 | 最初から塩気を感じる |
いずれもおいしいです
まず、久世福はさっと溶けやすい非常に細かい粒なのが嬉しいです
魚介の味が強いのは久世福で、調味料としてこれだけでも良いがライフです
イメージで言うと久世福は素材、ライフは加工品のような感じです
改めて、ひとくちに“かつおだし”と言っても違うんだなと思いました
開封後は冷蔵庫で保管すること！
今回パッケージをしっかり読んでみたら“開封後は乾燥剤を入れたまま、湿気を避けるためチャックをしっかり閉じて冷蔵庫で保管し、なるべくお早めにご使用ください”とありました
知っていますか？
もーは全然知りませんでした
ちなみに久世福の方にも書いてありました
だしパックは湿気だけでなく、虫もつきやすいそうなので必ず正しい方法で保管しましょう
ライフ🍀PBの調味料
ライフ🍀PBは調味料が豊富
毎日使うものだから、コスパ○がいい
商品の仕様、またその価格等はぴーやん・もーが購入した店舗での当時のものです
購入日や店舗によって異なる場合がございますので、ご了承ください
コメント