ピッツァシチリアーナ
189g
定価517円(税込)
評価
おいしさ ３ 食べ慣れていない味
価格 １ かなり高い
期限 ５ 購入から約半年
もー計測で直径20cm
生地は温める前から焼き目がしっかりついています
真ん中が極薄、耳は少しぷっくりしています
冷凍なのに、カットして持っても先がへたりません
一見、お店で出されたピザかと思うくらいです
おいしい生地の証拠です
具が置かれた場所はかなり偏っていて食べるところによって味が全く異なります
トマトソースにドライトマト、スライスガーリック、アンチョビ、グリーンオリーブ、ケーパー、スライス玉ねぎが乗っています
いずれも主張強めな具です
チーズはのっていません
このトマトソース、そしてケーパーの酸味が効いています
食べた第一印象は「酸っぱい」です
またスライスガーリックも食べると味が強く、食べるタイミングを考えた方が良さそう
オリーブは塩漬けではないです
アンチョビが塩気の役割と、海鮮の風味を足してくれます
くさみはないですが、後に引く海鮮の味でこれも強いです
王道の具材ではなく、本場で使用される具材を使用し、チーズも乗っていないことから、かなりオトナ向け
特にアンチョビやケーパーは馴染みがないだけでなく、独特の苦味や風味を持つ素材
結構好き嫌いが分かれそうな味です
また本場では乗せないのだと思いますが、チーズが乗っていないことも食べるハードルを上げているように思います
ワインとはとても相性が良さそうな味です
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